冬春季节，采用塑料大棚栽培的蔬菜经常遇到阴、冷、风、雪、雨等恶劣天气的侵袭，管理不善往往会造成经济损失。其应对措施是：
1、阴冷天气：冬季或早春遇到持续低温、寒流天气时，毛苫、草苫等覆盖物要适当晚揭。揭苫后要注意观察棚温变化，如果棚温稍有下降，应随揭随盖，使棚温稍稍上升，在下午2时以前把覆盖物重新盖好。为提高棚室夜间温度，可以适当增加覆盖物的厚度。生产上有不少菜农在阴冷天气整日甚至连续数日不揭开覆盖物，这样会使秧苗生长衰弱，特别是在天气回暖后揭苫见光时，植株易萎蔫死亡,俗称“闪苗”雪。
2、夜间降温天气：在早春，往往连续几天晴暖天气即出现一次寒流。寒流到来时，又常常伴随着夜间突然降温，管理上稍有疏忽，即会造成很大损失。为此，要注意经常收听当地气象台的预报，遇夜间降温天气应将草苫子等覆盖物盖严压好，降温幅度过大时要适当增加覆盖物的厚度。
3、大风天气：白天把透明覆盖物固定好，避免被风吹跑，夜间盖严压好，必要时把毛苫、草苫等压好。覆盖物一旦被风刮掉，秧苗极易受冻。中后期遇南风天气时虽气温较高，但要避免冷风从通风口直接吹入畦内，以免损伤秧苗。
4、中午前后有云天气：中午前后光照较强时棚温变化快，如果空中出现云层，要随时注意观察棚温变化。云遮日，棚温降低，要关好通风口；云过日出，棚温又会很快升高，应及时打开通风口，防止灼伤秧苗，尤其在秧苗顶部触及塑料薄膜时，更应小心。
5、降雪天气：白天降雪时要盖好毛苫，其上再加盖草苫，雪停后立即清除积雪；夜间降雪时应在翌晨雪停后及时扫雪，保持覆盖物干燥，并揭去覆盖物使秧苗见光。连续阴雪天气而后骤然转晴时，在揭去覆盖物后注意观察秧苗变化，发现萎蔫时立即用草苫盖好，恢复后再揭开，如又发现萎蔫应再次盖上，如此反复经过2～3天，即可转入正常管理。若揭开不管，易造成“倒苗”。
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