中国是鲍鱼最大的消费国
在中国，澳洲鲍鱼被称为澳鲍或澳洲大鲍鱼，最畅销的鲍鱼规格为每只重量为500-750克。在江浙沪地区特别是温州地区，这样的澳鲍与加拿大象拔蚌，澳洲龙虾同时运用于宴会之中，是当地公认的不可或缺的重要食材之一。
黑金鲍是新西兰独有的著名物产，新西兰国家形象代表物之一。是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。在新西兰土著毛利文化和信仰中，黑金鲍扮演着十分重要的角色，并被毛利人信奉有避邪、保护种族的神奇力量。因而黑金鲍在毛利神话中是很常见的元素，而在毛利人的雕塑中也随处可见黑金鲍的身影。
一、鲍鱼进口清关操作流程
1、货物到港，船公司发送到货通知，我司接收通知后，前往船司或航司处进行换单。
2、货物申报要素，报关无纸化，电子签约等流程处理。（一般已经在货物到港前就已办好，方便后期清关需要）
3、进行报关单预录。（提供PACKING/INVOICE/CONTRACT、内贸协议、许可证、特定商品证明、进口税金减免表、关税配额证、加工贸易等单证资料）
4、正式申报。
5、缴纳税金。
6、商检、动检与卫检等海关流程。
7、放行送货。
二、鲍鱼进口需要提供资料:
1、报关报检委托书等海关所需出具的其他文件资料.
2、原产地证
3、海鲜进口许可证
4、箱单
5、合同
6、原产地证
7、海鲜进口许可证
8、invoice
三、鲍鱼进口清关费用如下：
1、货值
2、国外当地提货费、港口费、报关费
3、国际空运费或海运费、保险费
4、到港报关等费用
5、食品要法检的还有商检规费
6、进口要做标签还有标签费
7、具体还可能会产生很多港杂费用
8、代理公司的代理费及服务费
9、税金
新西兰坐落于太平洋的最南端，极近南极洲，是一个因火山喷发而天然形成的岛国。那里四面环海，空气清新，绿意盎然。全岛零污染的和谐生态环境使新西兰在世界赢得了“人间最后一片净土”的美誉。
新西兰境内无任何重工业，并且远离污染源。拥有世界上最纯净的海洋，因此成为了顶级海鲜的理想产地。新西兰是世界上少有的纯野生鲍鱼生长区域，澄净的冷海水和天然的海藻给鲍鱼的生长繁殖提供了绝佳的环境。感谢你的阅读，我们的微信号是厨影美食，请记得关注哦。新西兰水域生长的黑色鲍鱼是十分珍稀的海洋生物。从远古时代一直延续至今，被生物学家称为活化石。这种黑鲍鱼的肉和壳很受纽西兰人追捧，被当地人誉为Black Gold-- 黑色的金子，所以它有了“黑金鲍”这一美称。
此鲍现已引进中国，在国内各大城市高档饭店有售。但是因其价格不菲，加上巧遇大陆反腐火焰正烈，所以高端餐饮一蹶不振，导致此鲍在中国市场不敌澳洲鲜鲍，仅为少数吃货享用。不过，新西兰黑金鲍品质一流，可出品刺身。打磨后的鲍鱼壳蓝光闪闪，光耀夺目。