回顾整个2022年国内餐饮行业，预制菜成为了热议话题之一。对于很多年轻消费者而言，方便、健康、美味的预制菜正逐渐取代外卖、速食，成为日常饮食首选。据相关机构预测，未来3-5年，我国预制菜产业有望成为下一个万亿元级产业。
什么是预制菜？一般来说，预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原辅料，加入调味料等辅料加工而成的半成品，通常需要在冷链条件下存贮，经过简单加热或烹饪后即可食用，省去了繁琐的买菜、切菜、做菜环节，通过便捷、高效的烹饪模式，在一定程度上解放了人们的双手，受到了众多年轻人的喜爱。
随着行业的日益火热，众多企业品牌纷纷入局预制菜赛道。我国社区生鲜行业领军品牌钱大妈，正是以高品质、好口感、多种类的预制菜品，在行业中建立优势，迅速抢滩预制菜市场，帮助旗下加盟商开辟了盈利新赛道。
据了解，钱大妈通过自身在数字化运营方面的经验，综合消费者的购买习惯和口味选择等数据，针对性的推出多款预制菜，并与国联水产、老坛子等多家头部企业达成合作，从生产源头到前端质检、冷链运输等环节层层把关，多维度满足消费者对菜品的品质需求。
另一方面，钱大妈还建立了完善的线上消费渠道，通过钱大妈线上小程序下单再到门店自提，方便消费者选购，提升自身行业竞争力的同时，也进一步推动了预制菜的发展。
可以说，钱大妈在预制菜赛道的发展可圈可点，无论是在菜品品质还是销售渠道方面都占据绝对优势。希望未来，钱大妈继续探索预制菜赛道，与旗下加盟商一起，实现多元创新发展。
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