消费升级趋势不减，低温肉制品渐“热”。近年来，我国低温肉制品市场已进入蓬勃发展期，经典品牌、新锐品牌纷纷发力，不断推出新款产品，玩出“新花样”。得益于多年的肉制品创新研发经验，肉业龙头金锣已在低温肉制品领域陆续布局午餐肉、培根、香肠等热卖产品，其重点打造的“金锣德斯克”系列，更是其中的王牌。
金锣“德斯克”系列产品
据悉，金锣低温肉制品能够获得市场的广泛认可，是源于其优秀的杀菌效果，更大程度的营养、风味保留，以及前沿生产工艺带来的健康属性，其种种优势均与国民营养健康新需求相呼应，进而成为了高品质肉制品的代表品牌。与此同时，金锣也在持续关注低温肉制品的冷链运输及冷藏储存技术，以期为低温肉制品开辟出一条占领货架的“快速通道”，进一步提升其品牌知名度，并对消费者心智占领产生直接推动力。
基于金锣在低温肉制品领域的长足积淀，金锣“德斯克”一经上市便强势突围，收获众多消费者喜爱。由于此系列产品均是根据德式工艺、德式风味、德式用料配比精心研制而成，在口味、质感和种类上与其他低温肉制品形成了鲜明区别，更具味型新鲜感及品类丰富性，使得其在低温肉制品领域继续细分出一条高品质德式赛道。
在精准构建产品定位区隔的同时，金锣还针对低温肉制品更严格的生产、运输要求，打造出更高标准、更高效能的管控流程。其不仅对源头把控、生产加工、全程检测、产品追溯等环节实现全方位质量监管，还专门建立包括冷链运输车、终端冷柜在内的全程冷链系统，为产品品质安全保驾护航。
金锣“德斯克”风味独特
经过持续的品牌布局与食安品质攻关，金锣“德斯克”目前推出的“德式脆皮热狗肠”“德式山庄火腿”“德式切片火腿“”德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“和”德式山庄烤肠“等产品，已成为低温肉制品消费市场中的“主打选手”，收获了一批忠实消费者，跃身国民餐桌品质C位。
可以预见的是，随着国民健康意识的不断进化，低温肉制品市场还会继续迎来一轮又一轮的洗牌与重构，新机遇、新挑战将层出不穷。作为肉制品行业的“资深玩家”，金锣还将通过持续不断地自我革新，及时满足消费者对美好生活的迫切需求，为更多人带来同“金锣德斯克”一样优质、美味、健康的高品质肉制品。
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