中国美食文化的源远流长,并且口味丰富、品类多样,尤其是卤制食品,在多年的发展过程中,一直备受关注。近年来,市场再度掀起卤味热潮,让美味的卤味再度走到了消费者的视野中。紫燕百味鸡作为在卤味行业有着三十余年发展经验的品牌,一直坚持紧跟消费者的需求发展,缔造便捷美味。目前,紫燕现已在全国20个省、直辖市,180多个城区开设“紫燕百味鸡”品牌连锁店超5300家,菜品种类共有百余道。
作为专注于“佐餐熟食”领域的卤味品牌,紫燕百味鸡在产品的研发上,对口味和品类不断研究创新。目前紫燕食品已经形成了以鸡、鸭、鹅、猪、牛、蔬菜、豆制品等为主要原料的卤味品类。同时,紫燕食品每年还会对产品进行一定的创新,结合各地卤味特色,以川卤口味为基础,糅合粤、湘、鲁众味,创造出了以夫妻肺片为主的招牌产品、整禽类产品、香辣休闲系列产品等为主的上百种美食,产品覆盖川卤、油卤、鲜卤、糟卤、盐卤、白卤、酱卤、老卤、热卤、冷卤等十大特色卤制风味,近期还推出了预制菜系列。
在对消费者的洞察中,紫燕百味鸡发现如今预制菜品也备受年轻消费者的关注,掌握了一手的消费者需求之后,及时调整改进,创新研发多种预制菜。提前清洗、切好原料,在出厂前进行一定程度的烹饪,调好味道之后进行真空包装。消费者只需要买回家简单烹饪即可食用。紫燕百味鸡预制菜的推出,缩短消费者在厨房中耗费的时间,增加在餐桌上享用的时间。新研发推出的预制菜品系列中,包含的口味和菜系多样,其中不仅有水煮鱼、水煮肉片等辣味系列,还有蚝油牛肉、宫保鸡丁、肉皮三鲜等符合大众口味的菜品。品类多样,可以满足家庭成员的不同需求。
随着消费者需求的不断变化,未来市场也势必会发生巨大的变化,此次紫燕百味鸡能够及时找准消费者需求,进行创新研究,不仅满足了消费者的需求,更为自身的稳定发展奠定了一定的基础,相信在接下来的发展中,紫燕百味鸡也一定会持续散发个人魅力与优势,打造出更加优质、美味、便捷的美食,为消费者服务。