目前餐饮食材行业最火热的品类是什么?答案非预制菜莫属!2007年，我国预制菜消耗量仅占全球7.92%，到2021年，我国预制菜消耗量占全球10.34%。若未来继续保持20%的速度增长，2027年我国预制菜规模将破万亿!
为何预制菜会如此受欢迎?究其原因，是当代生活节奏加快、家庭小型化趋势明显……而简化了繁琐制作步骤的预制菜，能有效节省人力成本、压缩出餐时间，受到了很多年轻上班族及厨房小白的喜爱。
巨大的市场潜力，引得大量的社会资源和社会资本先后涌入预制菜产业，并推动预制菜行业不断地升温。我国社区生鲜领军品牌钱大妈也精准切入预制菜赛道，对预制菜的源头供应和基地前置质检、品质赋能，全程冷链运输等方面严格把控，贯彻“新鲜”理念，打造多款短保系列预制菜，极大满足了消费者的饮食需求。
现如今，钱大妈旗下加盟店已陆续上市金汤酸菜鱼等数款预制菜。为了兼顾地域偏好、进一步满足不同消费者的口味需求，钱大妈还推出湘西外婆菜等菜品，并与思念食品达成合作，推出更新鲜、更健康、更美味的短保包点等，成为了热门之选。
随着预制菜赛道不断升温，将会有越来越多的企业涌入，竞争愈发激烈，钱大妈未来将如何夯实自身在预制菜行业的优势?让我们拭目以待吧!
免责声明：本文为企业宣传商业资讯，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，凤凰网敬告用户需审慎决定。
删除处理。