一线城市“卷无可卷”的颜值经济,在三四线成了机会?
在三四线市场,有很多高颜值饮品店在社交平台上走红,以克莱因蓝、爱马仕橙为主题的茶饮店俘获了众多年轻人的心。
三线城市的一家店,靠装修和饮品颜值,日营业额稳定在4000~5000元,前去打卡的消费者络绎不绝。
下沉市场,正在迎来一波“颜值爆发”。
日营业额稳定在四五千,三四线茶饮店靠“颜值”取胜
在社交平台分享的有一家主攻三四线的网红茶饮店,人均消费20元左右,因为高颜值装修、饮品,收获了不错的人气,不少年轻人冲着“随便一站就很出片”,“好喝又好拍”前去打卡。
这家店门头不大,进门是一条涂鸦楼梯,是第一个打卡点,随便一站就能拍出满满潮酷感的照片;从墙面、地板到吧台都是“水泥叙利亚风格”,搭配上透明亚克力座椅、黑色沙发,工业风凸显。店内产品线也十分丰富,创意饮品、气泡水、啤酒、动物冰淇淋等年轻人偏爱的饮品一应俱全,主打“日茶夜酒”模式。
而且产品颜值都很高,店里顾客络绎不绝,这种店每天的营业额基本能稳定在4000~5000元,客群以女性和学生群体为主。
最近,很多三四线城市都开始出现高颜值饮品店,比如银川以爱马仕橙为主色调的茶饮店欢喜。
在一线城市,“颜值”早已成为一杯饮品的“标配”,但在三四线市场,颜值经济依然大有可为。
三四线的饮品颜值经济,正迎来一波爆发?
从喜茶酷黑莓桑、瑞幸瓦尔登蓝钻瑞纳冰,到王柠黑柠鸭屎香,一线城市,颜值早已从装修“卷”到饮品,好看的店、高颜值的饮品,似乎已经太多了。
但在下沉市场,茶饮颜值经济仍是值得抓住的机会。
从美团美食联合咖门发布《2022茶饮品类发展报告》(以下简称《报告》)显示的从订单量来看,下沉市场订单占比已从2020年的15.9%,提升到2022年的20.6%,增长了4.7个百分点,下沉市场正稳步发展,有巨大的发展空间。
在消费端,经过蜜雪冰城、甜啦啦等茶饮品牌的市场培育、高颜值茶饮在社交平台上的广泛传播,下沉市场的消费者对于饮品的消费早已觉醒。
同时,很多小城青年都曾在一二线城市工作、生活过,经过新茶饮市场的教育后,对饮品颜值、社交属性、口感上的追求稳定形成。
但是,大多数三四线城市中,颜值高又好喝的茶饮店还不算太多,处于一种供需不平衡的状态。
买不到喜茶,不能坐在奈雪门店里拍照,但年轻人仍有打卡分享、记录生活的需求,值得被满足。
小店的消费群体以女性、学生为主,拍照打卡是这个群体的主要诉求。
种种因素共同作用下,让下沉市场的茶饮颜值经济,有了巨大的市场空间。