自速冻食品诞生以来，孕育了汤圆和水饺两个超级大单品。近年来，业内一直在探讨：谁能成为下一个超级大单品？
现在，似乎有了答案。在家庭餐桌上，速冻大包子凭借主食属性强、加热方便、有菜有面等优势，受到消费者青睐。
精准洞悉市场需求，近日，思念食品重磅推出鲜香大肉包系列新品，角逐早餐赛道。
思念鲜香大肉包引市场关注
疫情之下，很多地方禁止堂食，数据显示，居家早餐占比近两年增速明显，达到62%。而早餐食谱中，包子凭实力稳居主食类第一名。
与巨大的市场潜力相对的是，大包子行业仍处于群雄逐鹿的时代。
据冷冻周刊了解，业内生产大包子的企业很多，大部分是地方中小品牌，且多数只在餐饮渠道售卖，所以，从全国来看，大包子在C端市场还没有第一品牌，处于“有品类无品牌”的时代。
而思念食品，作为速冻食品行业的龙头企业，推出鲜香大肉包，无疑对大包子行业的发展走向产生深远的影响。
事实也确实如此。据了解，思念鲜香大肉包一上市，就吸引了很多经销商注意，主要有三方面的原因。
首先，品类差异化，铺货更容易。经销商王老板表示，冷冻米面产品同质化严重，大中型超市更愿意尝试新品类新产品，目前市场上速冻大包子很少，铺货非常顺利。
其次，品牌背书，消费者信任。
第三，产品复购率非常高。很多消费者第一次冲着促销买的，觉得味道堪比早餐店，又2袋3袋的回购。
思念食品正在凭借自己的品牌影响力、渠道力、产品力，改变着速冻大包子的行业格局。
精心打磨产品，引领大包子品牌化
思念鲜香大肉包的热销，源于其对产品精雕细琢。
1.聚焦2到3元价格带，打造超高性价比
思念鲜香大肉包单个售价2元，低于早餐店，既有思念食品的品牌做背书，又符合消费者的心理预期，打造超高性价比，竞争力突出。
2.口味经典，永不过时
思念鲜香大肉包有猪肉和牛肉两个口味。“猪肉和牛肉这两个口味无论在南方还是北方地区，都有广泛的消费者基础，是包子的经典口味，不需要再进行消费者教育，推出即可热销。”思念食品负责人说。
3.面皮绵软，馅香味美
思念精选多品牌小麦粉复配，使面皮做到弹而不实，软而不粘。馅料更是讲究，牛肉大包精选肥瘦相间牛腩，搭配特色宽粉条，口口鲜香;猪肉大包精选优质猪肉，经匠心调味，鲜嫩多汁。
4.精致外形，无可挑剔
思念鲜香大肉包，采用最新款包子机，每个包子都有24道褶子，外观十分精致，能更好地激起消费者的注意力和购买欲。
此次思念食品推出鲜肉大包子引发了广泛关注。业内人士表示，近两年，在疫情影响下，呈现回归基础消费的态势。思念食品的鲜肉大包子针对早餐刚需市场，无疑顺应了这种趋势，作为一个新品，可以有效地刺激市场，拉动消费，引领大包子行业进入品牌化时代。
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