现在，越来越多的年轻人喜欢吃串串香，串串香传承经典，菜品新鲜花样多，串串香自助选餐，随吃随取的特色，让年轻人这样的年轻一代更加钟情于它。此外，串串香物美价廉的特点，也是年轻人聚餐的不二选择。但是，一个大的串串香店，要想生意红火，得知道这几点营销手段。
一、大的串串香店营销手段一：限时打折
限时打折优惠是很多商家都会采取的营销策略，关键要看怎么个限时打折法。打折优惠这个方法其实很多商家都明白，但是限时打折优惠确更胜一筹。简单来说，限时打折优惠意思就是用餐时间越短，打折优惠越多。大家都知道，串串香店，聚餐的人特别多，氛围只要烘托出来，感情交流起来，天南海北，谈天说地，那用餐时间可就无限延长，顾客长时间占座，又不能赶客，那么限时打折优惠手段就抓住了人们想要优惠的心理，用餐时间就可以大大缩短，提高每天的客流量。
二、大的串串香店营销手段二：办理会员
现在人们的经济条件越来越好，每个月总得和亲朋好友来几次聚餐，串串香店要想留住老顾客，可以选择办理会员这个方法。会员的优惠有很多，可以是消费十次，下一次就餐就可以享受五折优惠，或者消费五次赠送一瓶饮料。在顾客生日的当天，同样也可以享受到优惠，一般都是享受半价优惠，有些店面给出的力度很大，可以享受三折优惠，这是比较有吸引力的。当然，具体还是看商家根据店铺情况来制定。
三、大的串串香店营销手段三：赠送饮品、菜品
人们在吃串串的时候，喝酒喝饮料是不可缺少的事情，尤其很多人都会喝酒，那么在开店的时候就可以赠送啤酒，让大家免费喝酒，也能吸引到消费者。当然，商家在开业之初，或者想要尝试推出一样新菜品时，就可以选择这种赠送菜品的方式，或者采取每桌送一小碟的办法宣传，也有的店每天将一个主菜品价格降至一到二元一份，这样的方法真的很吸引消费者。如果开店的资金较为充足，可以采用这几种方式吸引消费者。
上面就是小编为大家整理的一点营销手段，当然，大串串香店铺的生意如何，还是要靠商家自己努力经营。其实，向一些传统的营销手段也是很有作用的，就比如发传单，这种方法可以很快的让顾客了解自己的串串香店铺，吸引客流量。在 后收费的末尾，还可以赠送优惠券，因为这样优惠券的形式还可以留到下次使用，增加消费者上门消费的几率。串串香店现在是餐饮界的宠儿，不少创业者对此青睐有加，但是想要开好这个店面，不仅要保证食材的新鲜和安全，营销手段也不可缺少。希望对大家有帮助。
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