热卤新吃时代,打造头部品牌。2022年7月,湖北味满分餐饮管理有限公司旗下品牌“卤武士棒棒骨·卤味烧烤”正式进驻四川成都,作为品牌在蓉的首次亮相,卤武士棒棒骨(成都总店)已全面步入装修施工阶段,并于8月初对外营业。
自品牌创立以来,“卤武士”卤味烧烤这一品类深受大众喜爱,实现了从线上到线下全面火热的餐饮消费盛况。截至目前,抖音话题已超2000万次播放,百度、头条等平台热度不减,成为餐饮品牌又一现象级曝光。卤武士全国各门店也相继蝉联大众点评、美团当地美食榜Top1.吸引了大批网红大V排队打卡,好评如潮。
抢夺风口,布局全国。2021年下半年,“卤武士棒棒骨·卤味烧烤”在武汉落成头家门店,至今仅8个月,全国门店数便已达200余家,分布武汉、宜昌、荆州、昆明、重庆、郑州、河南、安徽,浙江等多个省市。
随着品牌在市场的不断开拓,区域营销中心成为了重要纽带。湖北味满分餐饮管理有限公司设立“总公司成都办事处”,打造“卤武士成都分部”,负责品牌招商合作计划,成为品牌全国网络营销的管理中枢和又一品牌形象窗口。届时,以更成熟的盈利模型打开周边市场并辐射全国,进一步推进品牌“百城千店”目标。
品牌核心,稳扎稳打。卤武士“味型+模式+品牌”的三大突破,以棒棒骨和卤拼套餐为主打,传统卤味+卤味烧烤的就餐场景,实现单店日营收超3W,以200+门店市场真实验证,开到哪火到哪,帮助合作伙伴,开好一家“餐饮百万店”。