想加盟小吃店的人还是很多的，其中也不乏新手小白。 那对于经验少的新手来说，开小吃店要知道什么，才能防止“踩坑”呢?
1、仔细考察加盟品牌实力
如果没有足够的把握自己开店，找一个实力不错的加盟商能减少很多麻烦。
这样提供和售后服务也有保障。踩着前人的脚印，也能避免不少弯路。所以要多方面考察对方实力，问清楚服务范围。
2、选址可以多花时间
有时候我们不难发现，同样的店铺，在不同的地区，生意情况也不尽相同，其实除了人流量大小、地段的不同，消费水平也是一个不能忽略的因素。选址之前要了解好周围人群的消费水平适不适合开这么一家店、周围的店铺相比有没有差异化、定价多少合适等等都是选址过程中要考虑的。
3、找好自己的定位，做好装修风格
在开店的过程中，要想好自己面向的主力军是哪一部分群体，像浆文小吃店，就是开创了传统+时尚的模式，虽然是传统小吃，浆文把20-30岁的消费群里也囊括进来，门店风格做的活力、有趣，让小吃不死板，老少皆宜。
如果是自己的小店，也要注意一下装修定位风格。
4、有产品也不要忘了服务
如果菜品制作熟练了，口味也能满意了的情况下，不要忘了服务的重要性，尤其是做浆文品牌，那些开通了外卖业务的合作商，当客户有备注需求，要照做不要嫌麻烦，遇到节日，可以做一些客户回馈活动打造一下店铺形象，都是值得注意的。
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