7月12日晚间，泸州老窖披露公告称，拟以全资子公司泸州老窖酿酒有限责任公司(以下简称“酿酒公司”)为主体，投资实施泸州老窖智能酿造技改项目(一期)。该项目总投资约47.83亿元，所需资金由酿酒公司自筹，项目建设期为2022年至2026年，建成后产能规模为年产基酒8万吨、基酒储存能10.4万吨。
对于此次智能酿造技改项目，泸州老窖表示：“项目实施后将提升公司基酒产、储能力，巩固产能优势，实现公司高质量可持续发展，助力公司未来战略目标的达成。”
记者注意到，泸州老窖上一轮的酿酒工程技改项目于2020年12月份建设完成，项目投产后新增优质纯粮固态白酒10万吨/年、酒曲10万吨/年和38万吨储酒能力。公司曾表示，2020年底黄舣酿酒生态园投产后，公司生产保障能力实现质的飞跃。此次泸州老窖再度抛出酿酒工程技改项目，进一步加码白酒产能，也为2022年名酒企业的产能扩张再添热度。
今年以来，A股多家白酒公司相继披露了新增投资及产能扩张计划。贵州茅台董事会在1月份通过了投资41.1亿元实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目的议案，有望新增系列酒制酒产能约1.2万吨;五粮液董事会也在1月份审议通过了启动公司制曲车间扩能改造项目的议案;随后，今世缘、山西汾酒、舍得酒业、水井坊相继宣布了新增投资及相关产能扩张计划，白酒行业新一轮产能扩张热潮受到了市场关注。
在武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青看来，产能扩张有助于酒企进一步强化实力、提升竞争优势。他向记者表示，以泸州老窖、舍得酒业、水井坊等为例，它们均为浓香型白酒企业，而浓香型白酒采取“分段取酒、分级储存”的生产工艺，大量扩充产能将有效扩大“精华段”的市场供给量，增加企业高端酒的产量和储存量。另一方面，产能扩张也将提升大众口粮酒的产量，伴随名酒企业们的大众口粮酒产量增长，未来将进一步挤压基酒供应商、小酒厂的市场空间。
看懂研究院研究员程宇接受记者采访时表示，扩张产能有利于酒企争抢高端化新机遇，但也需要注意高端白酒可能面临需求下降的风险。
不过，白酒行业的发展趋势被普遍看好。东方财富Choice数据显示，今年第一季度，A股19家白酒上市公司中，有18家顺利实现盈利，且多数实现同比增长。中信建投证券研报认为，白酒产业链在经历3月份至4月份严重冲击后，于5月份、6月份展开调整，7月份整体动销已恢复八九成。此外，该研报判断，白酒产业链韧性显著增强，下半年随着经济活动开始爬坡，餐饮产业链恢复加快，宴席消费场景将逐步回归正常状态，年内动销不断向好。疫情虽有扰动，但白酒长期向好趋势不变。
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