盒马鲜生销售的皮皮虾“镉”不符合食品安全国家标准规定

2021年12月20日广东省市场监督管理局发布的《关于37批次食品不合格情况的通告(2021年第51期)》。

广东省市场监督管理局组织抽检8类食品926批次样品，其中广州盒马鲜生网络科技有限公司番禺区第一分公司销售的皮皮虾，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

图片来源 网络

广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时进行调查处理，责令查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改;同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

镉

镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一。水产品镉(以Cd计)超标的原因可能是对环境中镉元素的富集。