陕西颐品庄园牌颐品拐枣酒、骆小西牌原味手剥大瓜子不合格

2021年11月1日，陕西省市场监督管理局发布关于14批次食品不合格情况的通告(2021年第41期)。

其中，安康汉滨供销电子商务有限公司销售的标称安康市颐品庄园农业科技有限公司生产的1批次颐品荘园牌颐品拐枣酒(500ml/盒，2020-01-07)，酒精度不符合产品标签明示值要求，检验结果为44.2度，标准值为42度。

酒精度又称酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数，即体积(容量)的百分数。酒精度是酒的一个理化指标，酒精度含量应符合其标签明示值±1.0%vol。造成不合格的原因，可能是部分生产企业检验能力不足造成检验结果偏差。

第三方数据显示，安康市颐品庄园农业科技有限公司为新四板挂牌企业，简称颐品庄园，代码669348.

陕西麦一香食品有限公司(产品标称生产商为西安麦一香食品有限公司)生产的1批次骆小西牌原味手剥大瓜子(烘炒类)(218g/盒，2021-04-01)，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验结果为2.44g/100g，标准值为≤0.8g/100g。

过氧化值反映了食用油脂新鲜度和氧化酸败程度,一般来说过氧化值越高其酸败度越厉害。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)中规定过氧化值(以脂肪计)在熟制瓜子的最大限量值为0.80g/100g。造成过氧化值超标的原因可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，也可能是终产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。