据有关部门统计，国内大白菜病害的种高达30余种，其中分布较广的有病毒病、软腐病和霜霉病，统称为白菜三大病害，下面就由小编为您详细解析一下吧。
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大白菜霜霉病危害症状
危害症状：各生育期均可为害，主要为害叶片。
苗期发病：子叶背面出现白色霉层，严重时幼苗枯死。
成株期发病：叶正面出现灰白色、淡黄色边缘不明显的病斑，后扩大为黄褐色病斑，受叶脉限制而呈多角形或不规则形，叶背密生白色霉层。病斑多时相互连接，使病叶局部或整叶枯死。
防治方法：
①适期播种，适当稀植；早间苗，晚定苗，适度蹲苗；小水勤灌，雨后及时排水；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；清除病残体并带出集中深埋或烧毁。
②种子处理：可用3.5%咯菌？精甲霜悬浮种衣剂、25%甲霜灵可湿性粉剂按种子重量的0.3%拌种。
③发病初期，可选用下列药剂进行防治：丙森锌；代森铵，或氟菌？霜霉威。
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大白菜软腐病危害症状
危害症状：各生育期均可为害，以莲座期到包心期发病为主，病部软腐，有硫化氢恶臭味。
发病初期外叶萎蔫，叶柄基部腐烂，病叶瘫倒，露出叶球；有时茎基部腐烂并延及心髓，充满黄色黏物。
少数菜株外叶湿腐，干燥时烂叶干枯呈薄纸状紧裹住叶球，或叶球内外叶良好，只是中间菜叶自边缘向内腐烂。为害严重时，全田腐烂。
防治方法：
①选用抗病品种；避免连作；适期播种，适当稀植；早间苗，晚定苗，适度蹲苗；小水勤灌，雨后及时排水；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；发现病株后及时清除，病穴撒石灰进行消毒，将田间病残体带出集中深埋或烧毁。
②预防：种子处理，播种前可用3%中生菌素可湿性粉剂按种子重量的1%拌种。发病前可选用下列药剂预防：20%喹菌酮水剂800～1000倍液，或20%噻菌酮悬浮剂600～800倍液，或47%氧氯化铜可湿性粉剂600～800倍液对水均匀喷雾。
③发病初期，选用下列杀菌剂防治：农用硫酸链霉素；氯溴异氰尿酸，或噻菌铜。
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大白菜黑斑病危害症状
危害症状：主要为害叶片，下部老叶发病早且重，外叶发病较严重，球叶次之，心叶最轻。
叶片发病：出现圆形，褐色或深褐色病斑，有明显的同心轮纹，有黄晕；高温高湿时病部穿孔；严重时，半叶或整叶枯死。叶柄发病：暗褐色、纵条状、稍凹陷的病斑；潮湿时病斑上产生黑色霉状物。
防治方法：
①选种耐病品种；与非十字花科轮作2～3年；适期播种，适当稀植；小水勤灌，雨后及时排水；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；发现病株后及时清除，将田间病残体带出集中深埋或烧毁。
②种子处理：可用50%异菌脲可湿性粉剂或50%腐霉利可湿性粉剂，按种子重量的0.2～0.3%拌种。
③发病初期，可选用下列药剂防治：苯醚甲环唑；恶酮？锰锌；戊唑醇，或嘧啶核苷类抗菌素
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大白菜白斑病危害症状
危害症状：主要为害叶片。
叶片发病：初期产生灰褐色小斑点，后扩大成圆形或近圆形、中央灰白色、半透明状病斑，有污绿色晕圈，容易破裂穿孔。
潮湿时，病斑背面有稀疏的淡灰色霉状物；严重时，病斑连成片，呈不规则形的大斑，最后叶片干枯。
防治方法：
①与非十字花科轮作2～3年；适当晚播，适当稀植；小水勤灌，雨后及时排水；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时清除田间残枝败叶。
②种子处理，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时后捞出，用清水洗净后播种。
③发病初期，可选用下列药剂防治：乙铝？锰锌；丙环唑，或异菌脲＋百菌清。
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大白菜根肿病危害症状
危害症状：在我国各省分布广泛，其中南方白菜产区发病严重。
苗期受害：严重时幼苗枯死。
成株期受害：基部叶片逐渐变黄萎蔫失水；主、侧根和须根形成大小不等的肿瘤，肿瘤开始时表面开始光滑，后变粗糙，龟裂；植株矮小，生长缓慢，严重时枯萎死亡。
防治方法：
①重病地与非十字花科轮作6年；高垄栽培，雨后及时排水；酸性土壤地尽量施用石灰调节；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时将田间病残体带出集中深埋或烧毁。
②在播种时，可用20%五氯硝基苯粉剂1～2kg/亩处理定植穴内土壤。
③发病初期，可选用下列药剂防治：40%氟啶胺140～160倍液灌穴。
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大白菜黑腐病危害症状
危害症状：各个生长时期都会发病。
幼苗发病：子叶边缘呈水浸状，根髓部变黑，迅速枯死。
成株期发病：从叶片边缘开始发病，逐渐向内扩展，形成“V”字型黑褐色病斑，周围变黄，病健交界处不明显，病斑内网状叶脉变褐或变黑。
叶柄发病：沿维管束向上发展，形成褐色干腐，叶片歪向一侧，半边叶片发黄；严重时，叶片枯死或折倒。
防治方法：
①与非十字花科作物实行2年以上轮作；适期播种，合理密植；合理灌水，雨后及时排水；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时清除田间病残体，减少病原体。
②种子处理：可用30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂600～800倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂2000～4000倍液，或14%络氨铜水剂300倍液浸种15～20分钟，捞出后用清水洗净，晾干后播种。
③发病初期，可选用下列药剂防治：农用硫酸链霉素；噻菌酮，或氯溴异氰尿酸。
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大白菜炭疽病危害症状
危害症状：大白菜炭疽病各地均有不同程度的发生，其中以长江流域受害最重。
叶片染病：初期产生近圆形、水渍状、中央白色、边缘褐色、稍凹陷病斑，后期变为白色至灰自色半透明纸状病斑，易破裂穿孔。
叶柄或叶脉染病：有椭圆形或梭形、黄褐至灰褐色、边缘色深、显着凹陷病斑，有时向两端开裂。严重时整片叶和整个叶柄病斑密布，相互形成不规则大斑，短期内使叶片萎黄枯死。
防治方法：
①与非十字花科作物实行2年以上轮作；适期播种，合理密植；合理灌水，雨后及时排水；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时清除田间病残体，减少病原体。
②种子处理：用温汤法处理或用50%多菌灵可湿性粉剂按种子重量0.3～0.4%拌种。
③发病初期，可选用下列药剂防治：苯醚甲环唑；吡唑醚菌酯，或唑醚？代森联。
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大白菜猝倒病危害症状
危害症状：该病主要在幼苗长出1～2片真叶期发生，3片真叶后，发病较少。
幼苗受害：露出土表的茎基部或中部呈水浸状缢缩，后为黄褐色干枯，往往子叶尚未凋萎，即突然猝倒，致使幼苗倒伏。
防治方法：
①选择地势高，排水良好的地块作苗床，播前一次灌足底水，出苗后尽量不浇水，必须浇水时选择晴天浇小水，不宜大水漫灌。
②种子处理：用种子重量0.3～0.4%的50%福美双可湿性粉剂或40%拌种双可湿性粉剂，加上种子重量0.3～0.4%的50%甲霜灵可湿性粉剂拌种。
③苗床发现病株，应及时拔除，可用以下药剂进行防治：嘧菌？百菌清；霜霉威盐酸盐，或恶霉？甲霜。
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大白菜白 粉病危害症状
危害症状：主要为害叶片、茎、花器及种荚，产生白 粉状霉层。
初期产生近圆形放射状粉斑，后布满各部，发病轻的，病变不明显，仅荚果略有变形；发病重的叶片褪绿黄化早枯，采种株枯死，种子瘦瘪。
防治方法：
①选种抗性品种；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时清除田间病残体，减少病原体。
②发病初期，可选用下列药剂防治：百菌清；己唑醇，或吡唑醚菌酯。
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大白菜白锈病危害症状
危害症状：主要为害叶片，采种株可危害花梗和花器。
叶片受害：初期叶面产生淡绿色的边缘不明显小斑点，后变黄，叶片背面长出稍隆起，外表有光泽的白色脓疮状斑点，有时多个斑点愈合成块，成熟后表皮破裂，散出白色粉末状物；严重时，病叶黄枯。茎和花梗受害：肥肿弯曲，呈“龙头”状，色泽变淡，与霜霉病症状相似，但病部长有白色脓疱状斑点。
花器受害：呈肥大畸形，花瓣变绿色，经久不凋。荚果受害：细小弯曲，不结实或种子细小干瘪。
防治方法：
①与非十字花科作物实行2年以上轮作；适期播种，合理密植；合理灌水，雨后及时排水；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时清除田间病残体，减少病原体。
②发病初期，可选用下列药剂防治：霜霉威；甲霜灵，或百菌清。
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大白菜菌核病危害症状
危害症状：贮藏期菜帮及田间植株均可受害。幼苗期轻病株无明显症状，重病株根茎腐烂并生白霉，大田移栽后病情不断扩展，至抽薹后达高峰。
茎杆发病：出现浅褐色凹陷病斑，后变为白色，最后皮层朽腐，纤维散离成乱麻状，茎腔中空，内生黑色鼠粪状菌核；潮湿时，病部表面长出白色棉絮状菌丝体和黑色菌核；受害轻时，发育不良或烂根、烂茎，植株矮小，产量降低；受害严重时，茎杆折断，植株枯死。
防治方法：
①轮作、深耕；合理密植，施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时清除田间病残体，减少病原体。
②发病初期，可选用下列药剂防治：腐霉利；菌核净，或异菌脲。
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大白菜褐斑病危害症状
危害症状：大白菜褐斑病主要为害叶片。叶片发病：初期为圆形或近圆形水浸状小斑点，慢慢扩展为多角形或不规则形浅黄白色斑，有些受叶脉限制，边缘突起呈褐色环带。
防治方法：
①与非十字花科作物实行2年以上轮作；适期播种，合理密植；合理灌水，雨后及时排水；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时清除田间病残体，减少病原体。
②种子处理：用温汤法处理或用50%多菌灵可湿性粉剂按种子重量0.3～0.4%拌种。
③发病初期，可选用下列药剂防治：苯醚甲环唑；吡唑醚菌酯，或唑醚？代森联。
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大白菜灰霉病危害症状
危害特征：大白菜灰霉病是大棚大白菜和贮藏期的重要病害，分布广泛，严重影响产量和食用价值。
生长期为害：主要为害叶片及花序，病部为稍软化淡褐色，后逐渐腐烂；潮湿时病部长出灰色霉状物，不能食用。
贮藏期为害：主要侵害菜帮，病部由外向内扩展，初呈椭圆形水浸状稍软化斑，后形成大块不规则形斑，潮湿时病部长出灰霉，后病部逐渐腐败并波及邻株；干燥时，不长灰霉，易与软腐病相混淆，但本病不臭，有别于软腐病。
防治方法：
①实行轮作；合理密植，合理灌水，雨后及时排水，增加田间通透性；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时清除田间病残体，减少病原体；贮藏菜窖内的温度控制在0℃左右，防止湿度过高或高湿持续时间过长，以减少贮藏期发病。
②发病初期，可选用下列药剂防治：嘧霉胺；异菌脲，或腐霉利。
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大白菜褐腐病危害症状
危害症状：主要为害叶片，白菜叶柄外壁接近地面菜帮上生有褐色至黑褐色凹陷斑，边缘不明显；湿度大时常产生褐色至黄褐色蛛丝状菌丝及菌核；严重时叶柄基部腐烂或发黄脱落。
防治方法：
①实行轮作；合理密植，合理灌水，雨后及时排水，增加田间通透性；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时摘除近地面的病叶，带出田间深埋或销毁，减少病原体。
②发病初期，可选用下列药剂防治：恶霉灵；百菌清，或甲基硫菌灵。
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大白菜环斑病危害症状
危害特征：主要为害叶片。叶片发病：初期产生圆形或近圆形、灰白色或浅褐色病斑，常有黄绿色晕圈，后期病斑表面散生或轮生许多小黑点；严重时、病斑常汇合连片。
防治方法：
①实行轮作；及时清除病残体，翻耕土地；及时排水，保持通透性，降低田间湿度。
②发病初期，可选用以下药剂防治：百菌清；霜霉威，或甲霜？锰锌。
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大白菜细菌性角斑病危害症状
危害症状：主要发生在苗期至包心初期。发病初期叶背出现水渍状凹陷斑，后变为大小不一、受叶脉限制的膜状不规则角斑。
叶面病斑呈铁锈色或灰褐色油渍状；湿度大时，叶背病斑溢出乳白色菌浓；干燥时，病部开裂或穿孔。
防治方法：
①实行轮作；适期播种，合理密植；合理灌水，雨后及时排水；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时清除田间病残体，减少病原体。
②发病初期，可选用下列药剂防治：农用硫酸链霉素；噻菌酮，或氯溴异氰尿酸。
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大白菜细菌性叶斑病危害症状
危害症状：多在苗期发病，主要危害叶片。发病初期，叶背生水渍状小点，后叶面出现黄褐色圆形或不定形坏死斑，边缘色较深，呈油渍状，可连合为大斑块。
干燥时病斑质脆，易开裂；湿度大时手摸有黏感；严重时病斑密布，致叶片干枯。常与细菌性角斑病混合发生。
防治方法：
①实行轮作；适期播种，合理密植；合理灌水，雨后及时排水；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时清除田间病残体，减少病原体。
②发病初期，可选用下列药剂防治：农用硫酸链霉素；噻菌酮，或氯溴异氰尿酸。
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大白菜细菌性黑斑病危害症状
危害特征：主要为害叶片，有时也为害茎和种荚。
叶片发病：初期产生暗绿色水浸状小斑点，逐渐变为浅黑色至黑褐色，可沿叶脉发展，后期病斑中央颜色较深且油光发亮，多个病斑连成不规则形大斑；严重时叶脉变成褐色，叶片扭曲变形、变黄脱落。
茎和种荚发病：常产生深褐色不规则条斑。
防治方法：
①合理密植，合理灌水，雨后及时排水，保持田间通透性；施足底肥，增施磷、钾肥，增强苗势；及时清除田间病残体，减少病原体。
②种子可选用以下药剂处理：琥胶肥酸铜或农用硫酸链霉素或中生菌素。
③发病初期，可选用下列药剂防治：农用硫酸链霉素；噻菌酮，或氯溴异氰尿酸。
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大白菜病毒病危害症状
危害症状：大白菜病毒病在我国各蔬菜产区普遍发生，为害严重，以夏秋季节发病较重。
苗期染病：心叶呈明脉或叶脉褪绿，后变为浓淡绿色相间的斑驳或花叶，叶片皱缩不平，心叶扭曲，生长缓慢。成株期染病：感病早的叶片皱缩、凹凸不平、质硬而脆，叶背叶脉上有褐色的稍凹陷坏死斑点或条纹，植株明显矮化畸形，不包心；感病晚的只有一侧成皱缩畸形或轻微皱缩和花叶，仍能包心，内层叶上有灰褐色小点。
种株染病：抽薹慢，薹短或花梗扭曲畸形，植株矮小，新生叶明脉或花叶，老叶有褐色坏死斑，花蕾发育不良畸形，不结荚或果荚小，籽粒不饱满，发芽率低，病株根系不发达，严重影响生长发育。
防治方法：
①选种抗病品种；适时早播；苗期用银灰色膜或塑料反光膜避蚜；加强栽培管理，增强植株长势。
②发病初期，可选用下列药剂进行防治：菇类蛋白多糖；盐酸吗啉胍？锌，或宁南霉素。
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大白菜干烧心病危害症状
危害症状：大白菜干烧心病是大白菜贮藏期常发生的一种生理性病害，常引起白菜叶球腐烂。
结球初期发病：嫩叶边缘呈半透明水渍状，脱水后呈白色带状萎蔫。
结球后发病：植株外观正常，剥开叶球可见内叶叶缘部分变干黄化，叶肉呈干纸状、带状病斑或不规则病斑，有时病斑扩展，叶组织呈水渍状，叶脉淡黄褐色，病处汁液发黏，无臭味，病健部交界较为清晰，有时出现干腐或湿腐。
贮藏期发病：易诱发细菌感染，后干心变腐烂。
防治方法：
施用充分发酵的有机肥，分批分期追肥；高畦种植，小水勤浇；灌水后及时中耕，防止土壤板结、盐碱上升；避免用污水和咸水浇田；发现干烧心立即浇水，并喷洒0.7%氧化钙、0.7%硫酸锰溶液。
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