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文/天下网商记者俞晓燕 实习生宁函夏
食品是年货节当仁不让的主角，为期5天的阿里年货节已经结束，各大食品电商的年货节还在持续进行中，个别品牌如三只松鼠春节期间也不打烊。
三只松鼠运营负责人柳浩告诉天下网商，从1月17日到21日，三只松鼠在天猫上的销售额达到4.2亿元，全网销售5亿元，订单量达300万件，最好卖的零食是松子和开心果。从腊八当天的交易指数上看，三只松鼠在休闲零食类目位居第一。
年货节比双11、双12还重要
尽管年货节年年都有，但今年阿里投入重金打造年货节，食品又是主推的类目。柳浩感觉到今年的年货节比往年更加热闹，年味也更浓。
对于三只松鼠来说，双12之后就立刻切入到年货节的节奏中，活动前三天就已经挂上了预热的页面。
三只松鼠推广总监严秀国介绍说，三只松鼠一年有三个档期，双11、双12和年货节，对食品电商来说，年货节甚至比双11、双12还要重要，年货节的销售情况基本可以决定来年的基调。
有了天猫主战场的活动支持，今年公司整体重视程度也较往年更高。无论是投入的资源、站外广告、淘内营销，推行力度空前。特别是在电视广告领域，三只松鼠在七大卫视、央视的五个频道都投放了广告，前所未有地拓宽品牌渠道。
在营销方面，三只松鼠联合《功夫熊猫》做定制礼包，同时在《美人鱼》、《澳门风雨3》等电影中植入三只松鼠的广告。同时也准备了很多体验品，例如玩偶、储蓄罐等专属礼物，送给用户。
从腊八开始，三只松鼠的销量就持续走高。与去年同期相比，销售远超预期。去年腊八节三只松鼠销售额为5800万元，而今年腊八一天就卖了1.3亿元。
销量提增如此明显，也说明今年年货节势头更猛。对三只松鼠而言，经过2015年的转型，它也不再是单纯的坚果电商，而是一家全品类的零食电商，品类的拓展自然有助于销量的提增。
礼盒竞争激烈
对食品电商来说，年货节的一大特色是礼盒，礼盒的内部搭配、外部设计、定价等都需要下很多工夫准备。阿里年货节期间，三只松鼠总共卖出200多万件礼盒，一款礼盒爆卖100万件。
“对春节来说，土特产等食品都非常适合做成礼盒销售，礼盒的热卖也说明年货节的概念在慢慢形成。”柳浩说。
常买零食的消费者会发现，电商品牌的礼盒普遍比线下商超的礼盒便宜，而且今年年货节的电商礼盒似乎比往年更便宜。柳浩告诉天下网商，今年礼盒的价位平均下降了30元左右，去年的礼盒价格区间一般在120元—150元之间，而今年集中在70—110之间，“这也从侧面说明同行的竞争越来越激烈，商超礼盒要好几百，我们的礼盒七八十还包邮”。
休闲零食类目的另一个佼佼者百草味也印证了这一说法。这次年货节百草味推出15款礼盒，围绕老百姓记忆中的年俗进行主题设计。腊八节当天，其中一个爆款礼盒“外婆的灶台”狂卖35万盒，而它的价格也相当低廉，仅为68元，就能买到包含了8份零食的大礼包。
春节也不打烊
年货节期间，三只松鼠全国10个仓库“火力全开”，当天的订单当天全部发出。
对于最近全国各地遭遇的寒潮天气，三只松鼠也在想方设法确保客户及时收到年货。“截至目前，超过95%的订单已经全部发出，平均每分钟发出近千单。”柳浩表示。
面对每年年底电商都头疼的快递问题，严秀国兴奋地表示：“这正是我们今年的优势所在。”三只松鼠今年年货节的主题之一是“年货不打烊”，对于那些想买想吃的用户，即使大年初一下单，也会选择顺风快递过去，做到春节不打烊。成本虽然会更高，但差异化的服务和高质量的用户体验是三只松鼠更加看重的。
实体店开在小城市
在用户体验上，此前表示不会开实体店的三只松鼠却决定2016年去线下开店，为顾客呈现一个更立体的松鼠形象。
对于线下店铺的选择，严秀国表示，三只松鼠避开一二线城市，更多是开在像芜湖这样的三四线城市，一城一店，以体验为主。对于这个互联网零食大亨来说，线下开店不是为了去卖货，而是全局布局，把线上的服务在线下呈现出来，引进流量并转化为线上销售。
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