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黄瓜与鸡腿菇套种可增效

   2015-11-05 全球微商网中食网7220

原料配方:(1)麦秸60%,干牛粪25%,麦麸12%,玉米面3%;(2)玉米芯40%,豆秸45%,麦麸12%,玉米面3%;(3)平菇废料40%,豆秸45%,麦麸12%,玉米面2%。以上三种配方中,每50公斤培养料需另加入鸡腿菇专用肥料0.5公斤、生石灰25公斤、25%多菌灵0.1公斤、硫酸镁0.02公斤、硫酸锌0.005公斤,水60-80公斤。

原料处理:将玉米芯、豆秸、稻草等秸秆充分晒干、粉碎,使玉米芯颗粒同玉米粒大小相仿,麦秸、稻草、豆秸等同糠屑相仿。经这样处理后的原料通气性好,持水性强,适宜菌丝生长。

拌料方法:采用“堆积通氧发酵法”拌料。先把干料铺在已杀过虫的场地上,按配方中所需的专用肥、水、生石灰用量加入干料中,拌匀后堆成堆,然后在料堆上扎几个气孔,料堆表面打一遍杀虫剂,盖上塑料膜,四周撑起通氧气。待料温升至62℃后,保持48小时翻堆,边翻堆边加入各种辅料,拌匀后再堆垛,扎孔打药,盖膜。待料温再次升至62℃时,保持36小时翻堆,边翻堆边喷洒多菌灵,调整水分含量为65%,用生石灰调整PH值至8,充分拌匀,待料温降至25℃以下时装袋。

装袋发菌:选用直径26厘米、长45厘米的低压乙烯塑料袋,装3层料,播4层种,用种量约为18%,袋两端用直径10-12毫米粗的棍,各扎4-5个通气孔,深度为袋长的1/2。15-20天菌丝长满菌袋后覆土。

覆土管理:栽培鸡腿菇的场地可利用黄瓜棚前面70厘米的隔离带这块闲地。顺棚的长度挖深40厘米、宽65厘米的沟,盖10厘米厚发酵过的稻草、麦秸,脱去菌袋薄膜,在畦内摆3行,空隙间用土填实,袋上面覆土3-3.5厘米。覆土后,打一遍高效氯氰菊酯和克霉灵,2-3天后浇一遍透水。15-20天后,鸡腿菇原基大量出现。为保证商品质量,要在子实体菌盖脱离菌柄时采收,采完一潮菇后,补浇一次营养水(100公斤水加磷酸二氢钾0.2公斤),喷一遍高效氯氰菊酯,一般可采4-6潮菇。 


 
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