越冬茬黄瓜一般于9月下旬-10月上中旬播种,多年来,这茬黄瓜一直采用靠接的方法嫁接。靠接易操作，接后易管理，成活率也高，但靠接后，黄瓜易产生不定根。每年都可以看到有相当一部分棚的黄瓜秧扎了根，部分菜农认为两个根怎么也比一个根长得好，甚至有的棚干脆不断根，其实这是错误的。我们知道，黄瓜嫁接的目的主要有5个，一是增强了抗病能力，二是提高了植株抗寒力，三是扩大了根系吸收范围和能力，四是有利于提高产量，五是有利于克服连作障害。但黄瓜一旦再扎下根来，即使细弱，由于是"嫡系"是"正根"，它也会逐步取代南瓜根的功能。南瓜根看起来粗壮，但实际上已逐渐失去作用，这样就失去嫁接的意义了。
正确的做法是在黄瓜吊蔓时，就应二次断根，将黄瓜扎下的次生根削去，有些人二次断根晚，有的甚至过年后才进行，由于黄瓜根已取代了南瓜根，再断去黄瓜根，反而会造成死秧。
二、插接法的嫁接方法
针对越冬茬黄瓜出现的这种情况，笔者建议在今年的黄瓜嫁接中采用插接的方法。目前西瓜大部分采用这种接法，其成活率并不低，关键是接后前3天的湿度管理，不能让接穗打蔫太厉害。
具体的插接方法为：插接的砧木南瓜与黄瓜同期播种，或在温度低时比黄瓜早播3-4天。嫁接时，取黑籽南瓜苗，用竹签除去生长点和其周围真叶后，沿右侧子叶主脉向左侧子叶朝下斜插5-7毫米深，以竹签尖不扎破砧木下胚轴表皮为度。然后取黄瓜苗在子叶下1厘米处斜切一刀，深及茎粗的2/3，切口长5毫米左右，再从另一面下刀，把胚轴切成楔形，拔出竹签将其插入即可。
采用这种方法，避免了断根的工序，成活后即可定植，且由于接口处的黄瓜被南瓜茎包围，不易产生不定根。
三、插接后的管理
黄瓜嫁接时，应边接边栽边浇水，当苗床栽满后，从塑料营养钵底部少量灌些水，使营养钵现渗透水，增加空气相对湿度。嫁接后的前3天，苗床内白天气温保持28-30℃，夜间20℃左右，苗床温度不够时，应设法补温。空气相对湿度宜保持95%左右（拱棚膜上密布小水滴即达到要求），湿度不足时，中午从小拱棚上面扒开缝，对棚内喷清水，雾滴应细小，勿使伤口处积水，以免感染。上午10时到下午4时光照强时要遮光。3天后白天气温降至22-23℃，夜间14-17℃，空气相对湿度保持70-80%，并逐渐增加光照时间。5-6天后逐渐撤除小拱棚，转入正常管理。嫁接苗的苗龄一般为35-40天。
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