1、茬口安排。春萝卜于2月中旬播种，4月下旬始收，5月份采收结束；丝瓜（或苦瓜）于２月中旬点播于棚内两侧的畦内，每穴点两粒，穴间距0.5m，5月中旬揭膜引蔓上棚，6月上旬始收，9月下旬结束采收；莴笋于9月中旬育苗，10月上旬移栽，10月下旬扣棚防冻，元旦、春节上市。一般亩产萝卜1500kg，丝瓜5000kg（或苦瓜3000kg），延秋莴笋2500kg。
2、技术要点
⑴春萝卜：选择冬性强、较耐寒的品种如白玉春、大棚大根等。亩施腐熟厩肥3000kg，过磷酸钙20kg，草木灰100kg，5-6m宽的大棚做成2个高畦，覆地膜。出苗后间苗1-2次，按5-6cm见方留苗，在破肚到收获之前的1-1.5个月内要灌水2-3次，追肥1-2次。要求生长前期密闭大棚，多层覆盖，保温防春化和冻害，生长后期注意通风降温，保持温度白天20-25度，夜间15度左右，以促进肉质根养分积累。
⑵丝瓜（或苦瓜）：品种为肉丝瓜（或华绿苦瓜）。丝瓜幼苗具3-6叶片时施提苗肥2-3次，采收期每隔7-8天追肥一次，以腐熟人粪尿为宜，并应合理灌溉，保持土壤湿润。丝瓜未上棚之前，将棚下侧蔓摘除，上棚后注意整枝、摘叶、疏花及理瓜。苦瓜结瓜多，收获时间长，在天旱情况下应7-10天浇一次水，半个月追一次肥，每次施用量为每亩施稀人粪尿1500kg或尿素15kg。
⑶莴笋：品种为特耐寒二白皮。9月中旬育苗，10月上旬移栽，株行距40cm见方，10月下旬扣棚，棚温高于18度时，开棚通风；遇严重冰冻天气，需盖小拱棚保温。
二、西葫芦-夏莴笋-秋延辣椒
1、茬口安排。西葫芦于1月上旬营养钵育苗，2月中旬定植，3月下旬开始采收，5月上旬罢园；莴笋于4月上旬育苗，5月下旬移栽，7月中旬始收，9月上旬罢园；辣椒于8月初播种，9月中旬移栽，10月下旬扣棚，元旦、春节上市。一般亩产西葫芦2000kg，莴笋2500kg，辣椒1500kg。
2、技术要点
⑴西葫芦：选用早青西葫芦，1月上旬营养钵护根育苗，苗龄40-45天，2月中旬定植后，多重覆盖保温，雌雄花开放时进行人工授粉，或用20-30mg/L的2，4-D液涂抹花梗部或柱头、子房，根瓜蘸花后10-12天即可上市。
⑵莴笋：选用特耐热二白皮，播前对种子进行低温处理，播种时适当稀播，培育矮壮苗是控制先期抽薹，夺取夏莴笋高产的关键。在出苗后15天和移栽前用200mg/L矮壮素液喷施一次。应施足底肥，防止发生先期抽薹，一般亩施厩肥4000kg,复合肥25kg。作畦时厢宽1.2m（包沟），每畦3行，株行距均30cm，每亩栽5000株。在莲座期和肉质茎膨大初期应及时追肥浇水。
⑶辣椒：可选用皖椒1号等品种，8月初播种，采用小拱棚遮荫降温防雨的方式育苗，2-3片真叶时假植于营养钵内，苗龄35天，移栽地要施足底肥，每亩施厩肥3000kg，过磷酸钙50kg，氯化钾10kg，亩栽4000株。
秋延辣椒关键技术是要求9月下旬至10月中旬开花结果，10月下旬至11月保温促果实膨大，12月至翌年1月注意保温防冻。在温度管理上，前期需盖遮阳网遮荫降温，保持白天24-28度，夜间15-18度，中后期要套小拱棚和加盖草帘防冻；在肥水管理方面，秋延辣椒以基肥为主，看苗追肥，追肥以腐熟人粪尿为宜，宜稀不宜浓，一般于定植后10-15天和初果期各追一次清粪水，盛果期再加大追肥量，开花期需用量30mg/L辣椒灵或防落素液蘸花，促进坐果。
三、春大白菜-夏黄瓜-西芹
1、茬口安排。大白菜在1月中下旬大棚内营养钵育苗,2月下旬移栽棚内，4月上旬始收，5月上旬罢园；夏黄瓜于4月下旬营养钵育苗，5月下旬移栽，7月上旬始收，9月上旬罢园；西芹于7月下旬育苗，9月中旬移栽，10月下旬扣棚，12月份始收，1月上旬罢园。一般亩可产春大白菜3500kg，夏黄瓜3000kg，西芹6000kg。
2、技术要点
⑴春大白菜：早春生产应选择生长期短，对春化要求严格的品种，如春大将、阳春、良庆等。每亩施厩肥3500kg,过磷酸钙35kg，氯化钾15kg，按行距40cm，株距25cm移栽。亩栽3500株。定苗后每亩追尿素10kg，开沟施于行间，在莲座期末结球期初每亩追施三元复合肥15-20kg,促叶球充实。
⑵夏黄瓜：选用津研4号等品种。4月下旬营养钵育苗，在幼苗1叶1心至3叶1心期间用200mg/L乙烯利液喷洒生长点，促进雌花早开。整地时每亩施腐熟有机肥2500kg，苗龄30天移栽，每亩植3000株。移栽成活后，用10%腐熟人粪尿追一次肥，隔5-6天再追一次肥，黄瓜浇水宜在清晨或傍晚水温、地温较低时，采取引水沟的沟灌方法进行，忌漫灌。
⑶西芹：选用美国西芹。7月下旬对种子进行低温处理，荫障育苗，播种后盖土宜浅，幼苗3-4片叶时分苗，株行距6cm见方，幼苗8-9片叶时定植，定植前，每亩施猪粪2000kg，畦宽1.2m（包沟），每畦3-4行，株距25cm，每亩植6000株左右。定植后10天，用20%腐熟人粪尿追施一次，追施量随西芹的生长发育逐渐增加。定植后50-70天为西芹的旺盛生长期，每亩用50%人粪尿和10kg尿素追施2-3次。
四、冬季茄果类育苗-春大白菜-夏芫荽
1、茬口安排。10月中旬茄果类蔬菜保护地育苗，翌年2月底至3月上旬出售；春大白菜2月上旬棚内营养钵育苗，4月中旬始收，5月下旬罢园；芫荽7月上旬直播，8月中旬始收，9月下旬采收完毕。一般亩可育茄果类苗8万株，可产春大白菜3500kg，芫荽600 kg。
2、技术要点
⑴茄果类蔬菜育苗：每平方米苗床床土用5千克代森锌加5克多菌灵混拌15千克干细土作播种底土和盖土，出苗后及时分苗，辣椒按株距5厘米，行距10厘米，茄子按株距8厘米，行距10厘米，番茄按株距 7厘米，行距10厘米，多层覆盖，保温防冻，适时通风炼苗。
⑵春大白菜：参照模式三。
⑶夏芫荽：7月上旬浸种催芽后，直播于畦内，覆盖遮阳网，浇水保墒，5- 6天出苗后，及时揭除覆盖物，按行距4-5厘米定苗，并及时灌水，保持土壤湿润，追施腐熟的清粪水和0.3%尿素随水浇施。
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