大叶冬青，冬青科冬青属，常绿乔木，树干通直，枝叶繁茂，树形优美，状似广玉兰。叶、花、果色相变化丰富，萌动的幼芽及新叶呈紫红色，正常生长的叶片为青绿色，老叶呈墨绿色。5月花为黄色，秋季果实由黄色变为橘红色，挂果期长，十分美观，具有很高的观赏价值。它适应性强，较耐寒、耐阴，萌蘖性强，生长较快，病虫害少，是城市理想的"第3代绿化树种"。同时，其叶片又是制作苦丁茶的重要植物资源，是优良的保健药用树。
本品种原产我国南方，性喜温暖湿润土壤，适生凉爽环境，深厚疏松的土壤。幼龄喜荫蔽，需一定的侧方遮阳。种子休眠期长达3年，苗期生长较慢。一般3龄后进入速生阶段，树高年增长量可达50-110厘米。1年生中有2个生长高峰，分别出现在4月和7-8月，二次抽梢的特性为采嫩叶制作苦丁茶提供了条件。因当年生苗耐寒性较差，冬季需防-3至-4℃的低温。2年生苗木能适应-5至-7℃的自然低温。5年生幼树能适应-10℃的低温。上述特性适合我省大部分地区栽培，具体栽培措施如下：
一、育苗
1、种子处理：因休眠期长达3年，种子需用湿沙储存1-1.5年，要变温处理。用40℃的温水浸泡12小时，置于5℃低温下处理24小时，再用40℃的温水浸泡10小时，用0.3%的高锰酸钾溶液浸种20-30分钟，取出用清水泡8-10小时，置于沙床内催芽。经3个月左右，种子陆续萌动。此法，种子可提前9-12个月发芽，发芽率达30%左右。
2、芽苗移栽。幼苗高1.5厘米，出现真叶时，移入塑料袋营养钵中，排入苗床。株距6厘米，行距12厘米，塑料袋口径5厘米，钵高10-12厘米。幼苗移入后怕高温日灼和干旱，要及时用75%遮阳度的网搭设遮阳棚，以遮阳保湿。
3施肥。主要是在幼苗生长旺期施肥。4月份每隔5天叶面喷施 0.1-0.3%的过磷酸钙和磷酸二氢钾的溶液1次，促进根系生长发育和茎木质化。7-8月每隔5天叶面喷施0.1%的尿素液1次。苗木生长后期，每隔5-7天叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾液或0.2-0.3%的硫酸钾液1次，促进苗木木质化，增强越冬抗寒性。
4、防寒。秋后增施钾肥，促进苗木木质化。后期适当缩短遮荫时间。从9月上旬起，逐步揭除遮阳网，增加光照。冬季极端气温来临前，搭拱棚盖膜，防寒保苗。
二、栽培
1、绿化大苗栽培。根据本品种喜侧方荫蔽的生物学特性，选用金丝垂柳J842、黄山栾村、光皮树等阔叶树进行异龄混交复合配置，形成落叶与常绿阔叶混交的稳定的树种群落。落叶树行距2-3米，株距1.8-2.5米。行间种植大叶冬青，株行距均为0.4-0.5米。成活后视生长状况和绿化要求施肥管理。
2、叶用园栽培。用2年生大苗定植，株距1米左右，行距1-1.2米，定植1年后矮化修剪定型，修剪高度1米以下。2年后即可采摘嫩叶制茶。因要取叶制茶，栽培过程要增施有机肥（腐熟的饼肥、鸡粪等复合肥），严禁偏施氮肥，尽量少施化肥，达到无公害要求。
3、病虫害防治。大叶冬青病虫害虽少，但绝不是无需防治。无论是绿化还是制茶，都提倡综合防治，强调保护环境。首先是精修细剪，及时除去病虫枝、枯死枝、内堂过密枝。通过合理调整树体及树间结构，改善通风透光条件，恶化病虫害的生存环境。其次是利用生物技术消灭害虫，利用天敌，采用人工饲养投放、引进等措施，增加天敌种群数量、控制害虫数量。第三，提倡使用生物农药，包括微生物源农药、动物源农药、植物源农药等。第四，必要时可以使用矿物源农药，如波尔多液、石硫合剂等。第五，禁止使用剧毒高残留农药，关键时可少量使用低毒、低残留农药，如吡虫啉等，可在制茶采叶前20天禁止使用。第六，改进喷药技术，注意适时喷药，减少施药次数和浓度，做到能兼治的不专治，能挑治的不普治，若防治1次有效，可不再多次喷药。
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