番茄对肥料十分敏感，追肥过早过迟、过多过少、过于集中、均不利于番茄生产。所以合理施肥是番茄高产的一项重要措施，应掌握“一控、二促、三喷、四忌”的原则。
一控：番茄定植至座果前这一时期，追肥技术上应采取控制追肥，看苗追肥，若追肥过早过多过于集中，则茎粗叶大、叶色浓绿、造成植株徒长，甚至引起落花落果。所以除植株严重缺肥的情况下略施清水粪或生化有机液肥(500倍)外，一般都应控制追肥。
二促：番茄幼果期和采收期应重施追肥，促进生长发育，在第一花序座果以后，且果实有核桃大时，植株要分枝，幼果要膨大，又要继续开花结果，养分消耗大，此时要迅速施用速效肥料1—2次，一般施用30%浓度的人粪尿或5%含硫复合肥浸出液，以保证植株不脱肥，促进幼果迅速膨大时，还必须不断供给养分，才能满足生长的需要，否则会造成后期脱肥，而影响果实发育，造成植株早衰。此时应采取勤追猛保的方法，一般在晴天每隔10天施一次40%浓度的人粪尿或5%含硫复合肥浸出液。
三喷：番茄不仅由根部从土壤中吸收营养无素，而且可以由叶子吸收矿质营养及糖，以促进果实及种子的发育。所以在果实生长期间，特别是前期连续阴雨不能进行地下追肥时，应进行2—3次叶后喷肥，可用天缘生化有机液肥500—300倍液喷施，还可用螯合态多元复合微肥500倍液喷施，以提高番茄的品质。
四忌：番茄追肥，忌用高浓度肥料，忌湿土施肥，忌中午高温条件下施肥，忌过于集中施肥，一则易使植株徒长，二则易产生肥害，湿土施肥、引起落花、落叶和落果等生理性病害，在高湿条件下施肥，由于土壤气温高，植株蒸发量大，施肥后，会妨碍植株根据系正常运转，引起植株死亡。湿大施肥和高温条件下施，还易引起青枯病发生。施肥时间应在清晨或傍晚进行。
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