展览时间：2018年12月12-14日
展览地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号）
展会主题：强势升级、年末盛会、共赢未来！
批准单位：上海市商务委员会
主办单位：
上海市餐饮烹饪行业协会
上海市现代食用农产品交流促进中心
协办单位：
上海总厨联盟
支持单位：
上海市食品安全工作联合会 上海市食品行业协会
上海市商业联合会 食品资源
上海太太乐食品有限公司 广州仟味中式高汤
盒马鲜生、百胜集团、小肥羊、俏江南、中粮集团、永和豆浆、和记小菜、
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一、本届展会背景
预计到2020年餐饮市场规模将超过一万亿。当今餐饮业正处于结构升级期，连锁型品牌餐饮的壮大，直接推动了食材的品牌化及商业模式的变革。随着80、90后成为消费主流，生活节奏日益加快，方便和快捷、健康逐渐成为消费趋势。由多方联手共同打造的2018中国（上海）国际餐饮食材展--采优质食材、评美味大厨将于2018年12月12-14在上海新国际博览中心隆重举办，本次展出面积30000平方米，1000个展位，力邀50000名行业专业观众，强势升级、年末盛会、共赢未来！是一次不容错过的餐饮食材界年度盛会！
展示范围：
1.肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
2.水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
3. 禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4.蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
5.速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
6.其他食材：酒水饮料、豆制品、乳制品、杂粮和面制品、山珍野味及新型有机食材
7.精品农业：国家级农业产业化重点龙头企业，省市(县)级农业产业化重点龙头企业、地理标志农产品、有机农产品、绿色农产品、无公害农产品；
8.配餐调料：食用油、味精、盐、酱油、食醋、调味酱、烧烤制品、汤料、火锅调料
9.相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、速冻设备、仓储及冷链物流设备等；
10.餐饮软件：餐饮收银管理软件、触摸屏点菜软件、各种餐饮设备信息软件类，不锈钢及陶瓷餐具等；?
11.连锁加盟：中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等。
【联系方式】 北京博亚国际展览有限公司
联系人：程爽 130 5129 6597 微 信：18500153393
Q Q：2508781726 电 邮：chengshuang158@163.com
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