白兔糖咖餐是北京白兔糖餐饮管理有限公司旗下本土原创品牌，创立于2015年，创始人是阚婷婷，是一家集研发、生产、销售于一体的咖啡西餐连锁品牌。经营范围包括咖啡、西餐、茶饮、甜品等。
白兔糖品牌自成立以来在全国范围内迅速发展壮大，相继在北京、成都、沈阳、青岛、太原等城市成立旗舰店。经过三年的不断探索和体验升级，成为中国本土具有“创新体验感咖啡西餐品牌“的开拓者与引导者;Bunny Drop 团队伙伴励志成为具有社会价值和人文价值的品牌服务商，通过不断的完善中国实体咖餐品牌的整体体验感，使其称为新一代都市消费人群追捧及认可的优秀品牌。
白兔糖咖啡的产品，具备了独特的口感，而且种类是相当丰富的，能满足多元化的消费需求，让顾客朋友们对品牌投入更多的感情。不仅如此，白兔糖咖啡门店内的西式餐品，在制作的过程中，每一个步骤都是很讲究的，还有专业厨师全程关顾，确保品质、外形以及口感，都是令消费大众感到满意，愿意成为忠实“粉丝”。
白兔糖咖啡对于大部分的上班族，以及学生群体而言，会是值得选择的门店，价格定位相当地合理，不会令人感到是难以消费的。而且，注重环境卫生的白兔糖咖啡，每天都会定时做好卫生消毒工作，令食客朋友们更为合格地就餐。再加上“开放式”的厨房，看得见的制作过程，看得见的美味、卫生。
白兔糖咖啡的经营模式，也是相当灵活的，连锁加盟，在市场内开设了多处合作门店，发展趋势一片大好。白兔糖咖啡总部的责任感相当强烈，会派出有专业工作经验，同时也态度认真的人员，到合作门店内进行指导，协助每一位合作伙伴，在更为稳定的状态内，达成创业成功的心愿。
白兔糖咖啡的成效是令人万分满意的，有着扎实的客源基础，还会定期的市场调研，将更多的新品推入到大众身边。另外，为了扶持产品的质量，留住更多的顾客朋友，白兔糖咖啡采用的原材料，会从总部直接配送到各处分店内，无需经过中间商环节，既可以节省配送成本，又能做到保质保量。
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