2020年疫情的突然爆发，使各行各业都遭受了不同程度的危机，要说疫情严重危机到一定是，旅游、影视和餐饮业的发展，本该是旺季他们，却无奈被迫停业歇业。

我们回顾2019年是茶饮发展快速的一年，2022/2021年是疫情防控的两年，国家通过两年的严格疫情防控，全国已经很好地控制住疫情并积累了大量的防控经验，但是对于餐饮人来说也是一场值得深思和学习的难关，想要熬过去太难了，但是如果你撑不过去，那么你永远没机会再去遇到难题。

2022年2月底到3月初，疫情在全国范围内又有死灰复燃趋势，对我们餐饮行业又是一个新的挑战。

说起餐饮，我们一定会提到奶茶。他的迅速崛起速度在我们现在看来也是非常惊人的，所以如果说因为这次的疫情茶饮会被打倒，那也未必。纵观奶茶发展史，奶茶的实力是一直存在的，遇到这次灾难，也可说是转危为安，把困难转化为机遇的一次大好机会。通过疫情，我们将会正式走向兼顾健康的新式“健康养生茶饮”时代，而健康养生茶饮在本次疫情之后必将快速发展。

对于奶茶的消费，我们也是随着物料的质量更上乘，材料更健康的方向发展，随着社会的进步，消费价格将不再是阻挠我们消费的原因。奶茶质量不断提升，品牌影响力也会越大。越来越多的用户愿意支付一些因素的品牌，健康，效率等等，这意味着茶饮市场有更大的发展空间之后，消费水平将上升。

危机就是危险中蕴藏着机会，疫情下也蕴藏着我们新的养生药茶系列产品将迎来爆发的机会。因此，我们避风塘奶茶根本不愁不能打一场翻身仗，我们不会随便被打倒，我们只会越来越强。